Four à pizza Clementi Clementino
Le Clementino, le plus petit des fours à pizza Clementi, est disponible en version bois et, dès 2021, également en version gaz ! Idéal pour les balcons et les terrasses.
Surface de cuisson : 60 x 40 cm
Fabrication : acier thermolaqué
Coloris : anthracite, rouge ou inox
Isolation : laine de roche de 30 mm entre la voûte et la chambre de cuisson et briques réfractaires de 30 mm d’épaisseur
Surface de cuisson en briques réfractaires
Poids : environ 40 kg
Support disponible en option (avec supplément)
Fabriqué en Italie
Les fours à pizza Clementi sont équipés d’un système de circulation d’air breveté et performant. L’arrivée d’air sur la paroi intérieure du four à bois, associée à la grille pare-étincelles, facilite grandement l’allumage. Ceci garantit une répartition optimale des flammes et, par conséquent, une chaleur homogène à l’intérieur du four. C’est le seul four à pizza dont l’arrivée d’oxygène ne se fait pas uniquement par la porte, mais aussi par une ventilation située au bas du four. Cette arrivée d’oxygène se fait par le côté gauche, à l’intérieur ! Allumer le four devient ainsi un jeu d’enfant.
C’est le seul four à pizza que vous pouvez allumer porte fermée !
Le four à pizza Clementi bénéficie d’une isolation exceptionnelle. La voûte est revêtue d’une couche isolante de 8 cm d’épaisseur. Sous la cuve de cuisson, constituée de briques réfractaires de 3 cm d’épaisseur, se trouve une plaque de céramique en fibres isolantes, elle-même recouverte d’un tapis isolant de 3 cm d’épaisseur. Cette isolation, associée au système Air Plus, garantit un préchauffage rapide en seulement 15 à 20 minutes pour la cuisson de votre pizza.
